6寸蛋糕烤箱做法

想要制作小巧精致的蛋糕，6寸蛋糕是一个绝佳的选择。以下是一份简单易懂的制作步骤。

材料：

• 鸡蛋2个
• 低筋面粉100克
• 细砂糖60克
• 无盐黄油30克
• 牛奶30毫升
• 泡打粉1/4茶匙
• 香草精适量（可选）

步骤：

1. 将黄油切成小块，放入碗中，隔水加热溶化后放凉备用。
2. 将鸡蛋分别打散，加入细砂糖中搅拌均匀。
3. 倒入已经过筛的低筋面粉和泡打粉混合物，轻轻搅拌至没有干粉颗粒。
4. 倒入已经溶化的黄油，继续搅拌均匀。
5. 最后加入牛奶和香草精调味，继续搅拌均匀至面糊顺滑。
6. 将面糊倒入已经涂抹油脂和撒上少量干面粉的6寸圆模中（约2/3满即可）。
7. 将烤箱预热至180℃，放入蛋糕模中层，烤25-30分钟左右即可（具体时间视不同烤箱而定）。
8. 取出蛋糕待凉后即可享用或装饰。

这是一款简单易学的蛋糕制作方法，适合初学者尝试。如果想要制作更丰富的口味，也可以在配料中添加巧克力、水果等食材。祝大家制作愉快！

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